Pesquisa aponta que consumo de alimentos industrializados disparou no Brasil

Uma pesquisa da Unicamp (Universidade Estadual de Campinas) apontou que, entre 2002 e 2018, o consumo de alimentos industrializados cresceu 66%, enquanto o de produtos in natura caiu 7%. Uma nutricionista explicou que substituir os carboidratos nas refeições, por exemplo, contribui para aumentar o consumo de vitaminas e melhorar a saúde do corpo.