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De polêmico pão na sopa a camarão carabineiro: veja as surpresas do Top Chef Brasil

Os participantes precisaram apresentar pratos com fritura, marinada e cozimento a vapor para homenagear a cozinha internacional

TopChef Brasil 4|Do R7

10/08/2023 - 15h36 (Atualizado em 19/04/2024 - 06h16)

O Teste de Fogo foi internacional no Top Chef Brasil 4! Os competidores puderam homenagear três países e suas técnicas de cozinha mais populares: Estados Unidos com fritura, Japão no cozimento a vapor, e Peru por meio da marinada, o cozimento a frio! Confira todos os detalhes: — O Teste de Fogo foi internacional no Top Chef Brasil 4! Os competidores puderam homenagear três países e suas técnicas de cozinha mais populares: Estados Unidos com fritura, Japão no cozimento a vapor, e Peru por meio da marinada, o cozimento a frio! C... O Teste de Fogo foi internacional no Top Chef Brasil 4! Os competidores puderam homenagear três países e suas técnicas de cozinha mais populares: Estados Unidos com fritura, Japão no cozimento a vapor, e Peru por meio da marinada, o cozimento a frio! Confira todos os detalhes: Reprodução/Record TV

Cada participante tirava uma faca do cepo e já recebia a indicação de qual equipe deveria compor e qual técnica iria utilizar. O nome da técnica estava escrito na lâmina da faca, e a cor indicava a equipe. Eles precisavam criar três pratos! — Cada participante tirava uma faca do cepo e já recebia a indicação de qual equipe deveria compor e qual técnica iria utilizar. O nome da técnica estava escrito na lâmina da faca, e a cor indicava a equipe. Eles precisavam criar três pratos! Cada participante tirava uma faca do cepo e já recebia a indicação de qual equipe deveria compor e qual técnica iria utilizar. O nome da técnica estava escrito na lâmina da faca, e a cor indicava a equipe. Eles precisavam criar três pratos! Edu Moraes/Record TV

Dona da Facada de Ouro, Nara Amaral teve algumas regalias! Ela pôde trocar duas vezes os participantes entre as equipes. A chef optou por tirar Lorena Lacava do seu trio e colocar Rubens Gonçalo no lugar. Na segunda troca, movimentou Henrique Ide e Eduardo Moraes.

As equipes ficaram divididas da seguinte forma:
Amarela (fritura): Henrique, Victória Telles e Nanda Crioula
Verde (marinada): Nara, Rubens e Jamile Massahud
Vermelha (cozimento a vapor): Lorena, Eduardo e Gabriel Gialluisi — Dona da Facada de Ouro, Nara Amaral teve algumas regalias! Ela pôde trocar duas vezes os participantes entre as equipes. A chef optou por tirar Lorena Lacava do seu trio e colocar Rubens Gonçalo no lugar. Na segunda troca, movimentou Henrique Ide e Edu... Dona da Facada de Ouro, Nara Amaral teve algumas regalias! Ela pôde trocar duas vezes os participantes entre as equipes. A chef optou por tirar Lorena Lacava do seu trio e colocar Rubens Gonçalo no lugar. Na segunda troca, movimentou Henrique Ide e Eduardo Moraes. As equipes ficaram divididas da seguinte forma: Amarela (fritura): Henrique, Victória Telles e Nanda Crioula Verde (marinada): Nara, Rubens e Jamile Massahud Vermelha (cozimento a vapor): Lorena, Eduardo e Gabriel Gialluisi Edu Moraes /Record TV

Os competidores já estavam com tudo encaminhado quando receberam um aviso. Faltavam apenas 15 minutos para o fim da prova e os jurados falaram que apenas um, dos três pratos, seria servido aos especialistas. Os participantes entraram em pânico para decidir se iriam misturar tudo ou escolher apenas um dos preparos! — Os competidores já estavam com tudo encaminhado quando receberam um aviso. Faltavam apenas 15 minutos para o fim da prova e os jurados falaram que apenas um, dos três pratos, seria servido aos especialistas. Os participantes entraram em pânico para dec... Os competidores já estavam com tudo encaminhado quando receberam um aviso. Faltavam apenas 15 minutos para o fim da prova e os jurados falaram que apenas um, dos três pratos, seria servido aos especialistas. Os participantes entraram em pânico para decidir se iriam misturar tudo ou escolher apenas um dos preparos! Edu Moraes /Record TV

A equipe amarela serviu linguado recheado com camarão carabineiro, batata frita, molho tártaro e molho beurre blanc. Felipe Bronze foi o primeiro a provar e soltou uma gracinha: "Foi o melhor que o time todo fez? Percebe-se, está muito gostoso!"

Em seguida, Janaina Torres Rueda elogiou o molho beurre feito por Victória e se surpreendeu com o cozimento do camarão dentro do peixe. Por fim, Emmanuel Bassoleil, como bom francês, amou as batatas macias! — A equipe amarela serviu linguado recheado com camarão carabineiro, batata frita, molho tártaro e molho beurre blanc. Felipe Bronze foi o primeiro a provar e soltou uma gracinha: "Foi o melhor que o time todo fez? Percebe-se, está muito gostoso!" Em se... A equipe amarela serviu linguado recheado com camarão carabineiro, batata frita, molho tártaro e molho beurre blanc. Felipe Bronze foi o primeiro a provar e soltou uma gracinha: "Foi o melhor que o time todo fez? Percebe-se, está muito gostoso!" Em seguida, Janaina Torres Rueda elogiou o molho beurre feito por Victória e se surpreendeu com o cozimento do camarão dentro do peixe. Por fim, Emmanuel Bassoleil, como bom francês, amou as batatas macias! Reprodução/Record TV

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Já a equipe vermelha, teve uma apresentação um pouco desastrosa. Eles prepararam frutos do mar cozidos no vapor de chá de camomila, dill e tomilho-limão, brodo de cogumelos umami e bao de camarões!

Emmanuel fez uma cara de desapontamento ao ver o bao, que é um tipo de pão, se dissolvendo no caldo: "Por que vocês misturaram tudo?", questionou. E Janaina continuou: "O prato está delicioso, o vapor incrível, só que o pão matou o prato de vocês!"

Para fechar a trinca de críticas, Felipe concordou com os amigos: "Que ideia é essa? Quem é que enfia um pão na sopa? Não dá para cometer esse tipo de erro numa competição dessas!" — Já a equipe vermelha, teve uma apresentação um pouco desastrosa. Eles prepararam frutos do mar cozidos no vapor de chá de camomila, dill e tomilho-limão, brodo de cogumelos umami e bao de camarões! Emmanuel fez uma cara de desapontamento ao ver o bao,... Já a equipe vermelha, teve uma apresentação um pouco desastrosa. Eles prepararam frutos do mar cozidos no vapor de chá de camomila, dill e tomilho-limão, brodo de cogumelos umami e bao de camarões! Emmanuel fez uma cara de desapontamento ao ver o bao, que é um tipo de pão, se dissolvendo no caldo: "Por que vocês misturaram tudo?", questionou. E Janaina continuou: "O prato está delicioso, o vapor incrível, só que o pão matou o prato de vocês!" Para fechar a trinca de críticas, Felipe concordou com os amigos: "Que ideia é essa? Quem é que enfia um pão na sopa? Não dá para cometer esse tipo de erro numa competição dessas!" Reprodução/Record TV

Por último, a equipe verde serviu tiradito de vieira marinado no mel de jataí e limão, rabanete melancia, capuchinha e ovas de salmão.

Janaina ficou contente com o resultado: "Prato delicado, básico, bonito e elegante", disse. Felipe também achou: "Muito bom o prato de vocês, sofisticado de provar, tem nuances de gostos", avaliou. Porém, Emmanuel não curtiu: "É um prato sem grande complexidade!" — Por último, a equipe verde serviu tiradito de vieira marinado no mel de jataí e limão, rabanete melancia, capuchinha e ovas de salmão. Janaina ficou contente com o resultado: "Prato delicado, básico, bonito e elegante", disse. Felipe também achou: "Mu... Por último, a equipe verde serviu tiradito de vieira marinado no mel de jataí e limão, rabanete melancia, capuchinha e ovas de salmão. Janaina ficou contente com o resultado: "Prato delicado, básico, bonito e elegante", disse. Felipe também achou: "Muito bom o prato de vocês, sofisticado de provar, tem nuances de gostos", avaliou. Porém, Emmanuel não curtiu: "É um prato sem grande complexidade!" Reprodução/Record TV

Os jurados conversaram e decidiram que o "fish and fries" da equipe amarela era o vencedor! Com a escolha, Henrique, Victória e Nanda escaparam da eliminação, mas não do desafio: o Toque da Sineta trouxe um dilema importante para o trio, que vai mudar as direções do Desafio de Eliminação!

Não perca o episódio desta quinta (10)! O Top Chef Brasil vai ao ar às 22h45 na tela da Record TV. — Os jurados conversaram e decidiram que o "fish and fries" da equipe amarela era o vencedor! Com a escolha, Henrique, Victória e Nanda escaparam da eliminação, mas não do desafio: o Toque da Sineta trouxe um dilema importante para o trio, que vai mudar ... Os jurados conversaram e decidiram que o "fish and fries" da equipe amarela era o vencedor! Com a escolha, Henrique, Victória e Nanda escaparam da eliminação, mas não do desafio: o Toque da Sineta trouxe um dilema importante para o trio, que vai mudar as direções do Desafio de Eliminação! Não perca o episódio desta quinta (10)! O Top Chef Brasil vai ao ar às 22h45 na tela da Record TV. Reprodução/Record TV

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