Aprenda a preparar um ovo poché perfeito | Prato de Domingo
Chef Delian Corrêa te ensina a técnica perfeita dessa delícia
Prato de Domingo|Do R7
O ovo foi o protagonista do quadro Mitos e Verdades da Alimentação do Domingo Espetacular desta semana. No Prato de Domingo, a chef Delian Corrêa te ensina a preparar um ovo poché com a técnica perfeita e de forma simples e rápida. Vem aprender!
INGREDIENTES:
1 ovo
1 litro de água
1 xícara de chá de vinagre
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO:
Coloque a água em uma panela. Adicione o vinagre e misture. Acenda o fogão e deixe a mistura esquentar por três minutos. Enquanto isso, quebre o ovo e reserve em um recipiente. Faça um redemoinho na água e coloque o ovo no centro dele. Deixe cozinhar por três minutos. Retire da água e sirva com sal e pimenta-do-reino a gosto.