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A Fazenda 13

Aprenda a temperar pernil suíno Aurora com o chefe Guga Rocha

Receita clássica e prática é uma das sugestões para servir na ceia de Natal

A Fazenda 13|Do R7

Modo de preparar é simples e muito saboroso
Modo de preparar é simples e muito saboroso

A Fazenda 13 acabou, mas o chefe Guga Rocha continua a todo vapor na cozinha. Desta vez, ele te ensina a temperar um pernil suíno Aurora com uma técnica clássica. Veja o vídeo e aprenda o passo a passo para dar aquele toque especial de chefe no Natal:

Como temperar um pernil suíno Aurora

Ingredientes

1 pernil tradicional Aurora


1 xíc (chá) de suco de laranja

1 xíc (chá) de vinho branco


1 xíc (chá) de polpa de tomate

2 col (sopa) de molho de soja


10 dentes de alho amassados

2 cebolas em rodelas

3 ramos de alecrim fresco

5 ramos de tomilho

5 ramos de salsinha

2 folhas de louro

1 col (sopa) de cominho 

1 col (sopa) de pimenta-do-reino

Modo de marinar

Misture alhos, cebolas, ervas, cominho e a pimenta-do-reino, e esfregue bem no pernil

Em um saco plástico grande (que caiba o pernil), misture suco de laranja, vinho, polpa de tomate e folhas de louro. Em seguida, feche-o retirando o máximo de ar e leve para marinar na geladeira de um dia para o outro (de oito no mínimo)

(Conteúdo patrocinado por Aurora Alimentos)

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