Paulistanos consomem até 25 milhões de unidades de pão francês por dia

O pão francês é um dos itens mais consumidos no café da manhã dos paulistanos. Com vendas diárias entre 20 a 25 milhões de unidades na capital paulista, o produto se mantém como preferência tanto para o café da manhã quanto para o lanche da tarde. Em comparação com anos anteriores, quando eram vendidos cerca de 18 milhões diariamente, é possível ver um aumento significativo no consumo.

Apesar do aumento nos preços devido à variação do custo da farinha e outros insumos, os consumidores continuam fiéis ao tradicional pãozinho com manteiga na chapa.

A popularidade do pão francês não se limita ao seu sabor; ele também representa parte importante da cultura local e economia. Segundo representantes do setor panificador em São Paulo, essa tradição está enraizada nos hábitos matinais dos moradores que frequentam as padarias em busca de um bom café da manhã para iniciar o dia.

Além disso, mesmo diante das tendências alimentares que questionam o consumo excessivo de trigo e glúten por questões de saúde, muitos ainda preferem manter esse alimento básico nas suas refeições diárias.

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