Bares contratam peritos particulares para analisar bebidas alcoólicas

Alguns bares estão contratando peritos particulares para analisar bebidas alcoólicas antes de servir aos clientes. Eles oferecem um laudo que fica disponível aos consumidores. Jessica Lana, gerente de um bar no Itaim Bibi, zona sul de São Paulo, disse que ação tranquiliza os clientes. O perito analisou 175 garrafas de diferentes lotes do estabelecimento, e, segundo ela, todas passaram nos testes.

O movimento nos bares caiu 27% desde que começaram os casos de falsificação com metanol. Já o consumo de bebidas destiladas, principal alvo das adulterações, caiu pela metade.

A Federação dos Bares e Restaurantes tem feito fiscalizações para tentar diminuir o número de casos de intoxicação por metanol. Desde o início da operação, já foram apreendidas mais de sete mil garrafas para análise. A polícia ainda não conseguir descobrir a origem das falsificações.

A primeira hipótese trabalhada pelos investigadores é a de que o metanol tenha sido utilizado para higienizar garrafas que tenham sido reaproveitadas de maneira clandestina. A segunda é que o metanol tenha sido adicionado de maneira proposital para aumentar o volume de produção e gerar mais lucro com as fraudes.

A Polícia Civil encontrou uma fábrica de cerveja clandestina no centro de São Paulo. O esquema pirateava também o rótulo das bebidas, o que coloca as gráficas na mira da investigação. Outra fábrica clandestina foi fechada em Cotia, na Grande São Paulo.

O prefeito de São Paulo, Ricardo Nunes, disse que vai dobrar o número de containers utilizados para coletar vidro pela cidade, a fim de evitar a falsificação de bebidas. O Ministério da Saúde disse que o Brasil tem 217 notificações de intoxicação por metanol, sendo 17 casos confirmados. Duas mortes já foram confirmadas.

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