E Rick pode se considerar um confeiteiro de sorte. Afinal, vai conviver três meses com Buddy, em uma espécie de curso intensivo de como trabalhar na confeitaria.
— Na maioria das vezes que as pessoas vêm
para a minha cozinha, elas são muito subservien...
E Rick pode se considerar um confeiteiro de sorte. Afinal, vai conviver três meses com Buddy, em uma espécie de curso intensivo de como trabalhar na confeitaria.
— Na maioria das vezes que as pessoas vêm
para a minha cozinha, elas são muito subservientes. Eles geralmente vêm e
aprendem. Sou um bom professor. Ensino pessoas do jeito que meu pai me ensinou.
Você tem que estar próximo da pessoa, tem que entender. Vai ser importante para
mim passar esse tempo com ele no meu mundo. Ele me mostrou que sabe trabalhar
com pessoas, que é criativo. Ele tem muitos atributos de que gosto. Vou te dar um
exemplo: posso cozinhar um bolo, mas na hora de escrever o ‘feliz aniversário’,
alguém é melhor do que eu. Vou chamar esta pessoa para finalizar o bolo. Não é
sobre ego. Então, tenho que ensinar esse tipo de coisa. Acho que isso é bom.