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Domingo Espetacular
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50 por 1: Álvaro Garnero explora sabores e paisagens de Santa Catarina e Alagoas

Viagem ao sertão alagoano revela cultura, culinária local e aventuras em UTVs

Domingo Espetacular|Do R7

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Álvaro Garnero descobre os sabores e as tradições de duas regiões marcantes do Brasil em mais uma viagem do 50x1. Na Serra Catarinense, ele se encanta com as paisagens e visita uma vinícola fundada em 2004, que utiliza um sistema de produção vertical com seis níveis de processamento até o vinho chegar à garrafa. No subsolo, a “cave”, inspirada em vinícolas da Toscana, abriga a maturação dos rótulos. Um dos destaques é o rosé que ficou conhecido após ser apreciado por Madonna durante visita ao Brasil, em 2009. 

A produção de vinhos em Santa Catarina é a segunda maior do país, atrás apenas da Serra Gaúcha. O clima frio favorece a qualidade das uvas e impulsiona experiências gastronômicas voltadas aos apreciadores da bebida. Após a degustação, Álvaro resume a experiência: “Aqui vai ser um destino que vou vir com frequência. Saúde e viva a Serra Catarinense”. 

Em seguida, o programa desembarca no sertão de Alagoas, onde o apresentador percorre a caatinga em um veículo utilitário (UTV) até uma fazenda que abastece um hotel da região. Lá, conhece o agricultor Paulo Maia Correia, responsável pelo cultivo de frutas, verduras e raízes irrigadas pelas águas do Rio São Francisco. Entre os destaques estão o juazeiro centenário e a macaxeira, também conhecida como aipim ou mandioca. 

A viagem termina com uma imersão na cultura alagoana. Álvaro acompanha o preparo de um bode cozido por seis horas em fogão a lenha, servido com macaxeira e pão. “Isso aqui é um espetáculo”, elogia. Ao som de forró, com triângulo, acordeão e zabumba, o apresentador encerra o roteiro celebrando a gastronomia, a música e as tradições da caatinga alagoana. 


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