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‘Comendo Por Aí’ revela portinhas que escondem receitas e histórias de famílias centenárias em SP

Exploração gastronômica revela receitas tradicionais e histórias familiares na cidade

Domingo Espetacular|Do R7

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O "Comendo por Aí" foi em busca daquelas portinhas que escondem segredos deliciosos. O roteiro percorre endereços discretos em São Paulo para revelar receitas tradicionais e histórias de famílias que preservam sabores há gerações. 

Na zona norte, a equipe visita uma cantina comandada por Edison Ivanov, herdeiro de uma receita centenária de lasanha criada pela mãe no pós-guerra para sustentar a família. Preparada em travessa de barro, a receita mantém a tradição italiana e divide espaço com outro clássico da casa: o espaguete à carbonara. 

Também na zona norte, uma tradicional casa armênia mantém aceso, desde 1948, um forno a lenha construído junto com o imóvel. Administrado pela terceira geração da família Deyrmendjian, o local preserva receitas trazidas pelos imigrantes, como esfihas, quibes, pães e outras especialidades preparadas com técnicas originais. 

Na Mooca, a confeiteira Luana Ferracini transformou a própria casa em uma charmosa doceria. Ex-arquiteta, ela prepara doces artesanais, como a torta de chocolate com caramelo e amêndoas e a torta Marília, criada em homenagem à mãe. O passeio celebra pequenos endereços que conquistam clientes pela tradição, criatividade e sabor. 


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