Pitada de Brasil: Comerciantes ousam na criatividade e disputam pela melhor receita de batata frita
Um bairro da zona norte do Rio de Janeiro ganhou destaque com a rivalidade entre os vendedores
Domingo Espetacular|Do R7
Em Marechal Hermes, na zona norte do Rio de Janeiro, uma rivalidade inusitada esquenta o cenário gastronômico. Conhecido por suas tradicionais batatas fritas vendidas em sacolas plásticas, Ademar é visto como o "rei da batata" no bairro.
No entanto, Sérgio, ex-mecânico e atual dono de um food truck, se apresenta como um concorrente à altura. Ele introduziu novas variações de batata frita, como a Batata Metro e Torre de Batata, com acompanhamentos diversos para atrair clientes.
O aumento da popularidade das batatas fritas ajudou a transformar Marechal Hermes em um polo gastronômico, com comerciantes adicionando ingredientes nacionais aos pratos e criando combinações inovadoras.
Outro nome que surge é o de Monaliza, que se autointitula dona da primeira batata gourmet do bairro, com cardápios inspirados por festas populares brasileiras, como rabada e até feijoada.
Apesar dessa competição cheia de sabor, todos reconhecem o legado de Ademar, que segue inspirando empreendedores apaixonados pela arte da fritura, atraindo um público fiel em busca de uma experiência culinária diferenciada.
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