Parentes da batata, raízes e tubérculos oferecem saúde à mesa

Parentes menos famosos da batata, cará, inhame, mandioquinha e batata doce também pertencem ao grupo de raízes e tubérculos, alimentos cujas propriedades têm vários efeitos benéficos à saúde. Mas será que eles engordam? E como eles podem ser incorporados ao cardápio diariamente? Confira na reportagem!