Alerta: deixar comida pronta fora da geladeira pode causar intoxicação alimentar
Um casal precisou ser hospitalizado após consumir beterrabas cozidas que ficaram expostas à temperatura ambiente durante a noite
Fala Brasil|Do R7
Uma prática comum em muitas residências brasileiras pode representar um sério risco à saúde: deixar alimentos prontos fora da geladeira por longos períodos. No interior de São Paulo, um casal precisou ser hospitalizado após consumir beterrabas cozidas que ficaram expostas à temperatura ambiente durante a noite.
A rotina agitada e a falta de espaço na geladeira são algumas das razões pelas quais muitos optam por essa prática arriscada. Isabelle, uma nutricionista que compartilhou sua experiência nas redes sociais, relatou ter deixado as beterrabas do jantar sobre o fogão até o dia seguinte. Após 12 horas sem refrigeração adequada, os vegetais estavam contaminados com micro-organismos nocivos.
Os sintomas da intoxicação apareceram no dia seguinte ao consumo dos alimentos estragados. O casal apresentou diarreia, fraqueza extrema e desidratação.
Especialistas alertam que qualquer alimento preparado deve ser refrigerado em até duas horas para evitar a proliferação de bactérias resistentes ao calor. Essas bactérias se multiplicam rapidamente quando os alimentos permanecem entre 5°C e 60°C.
O PlayPlus agora é RecordPlus: mais conteúdo da RECORD para você, ao vivo e de graça. Baixe o app aqui!
Últimas

Estudo revela variantes genéticas raras associadas ao envelhecimento saudável
Hábitos saudáveis, como alimentação equilibrada, atividade física regular, sono adequado e controle do estresse, também são cruciais para uma vida longa

Jovem descobre doença rara após ganhar 40 quilos em apenas seis meses
Exames revelaram que Gustavo tinha um tumor benigno na hipófise, que causava a produção excessiva de cortisol

‘Lua de Morango’: fenômeno encanta espectadores em várias partes do mundo
O nome tem origem nas tribos indígenas norte-americanas, que associavam essa fase da lua à época da colheita dos morangos silvestres em junho

Diretor de série Carl Rinsch é condenado por fraude milionária em produção nos Estados Unidos
Cineasta recebe sentença de 30 meses de prisão por desvio de quantia equivalente a R$ 56 milhões

Boa Notícia: Anvisa aprova novo medicamento para câncer de mama avançado
O Tosilato de Inlunestranto é indicado para mulheres cujo tumor se mostrou resistente ao tratamento hormonal tradicional e possui receptor de estrogênio

Desenrola Adimplentes: governo lança programa de crédito para trabalhadores informais
Modelo oferece condições facilitadas para a renegociação de dívidas que não ultrapassem R$ 15 mil

Atentado com bomba deixa três feridos em Mônaco
As investigações iniciais indicaram que o ataque tinha como alvo um dos homens mais ricos da Ucrânia

Levantamento do Fala Brasil revela aumento no número de crimes contra mulheres em São Paulo
Apesar das vítimas recorrerem frequentemente às medidas protetivas para se protegerem dos agressores, essas ações nem sempre são suficientes

Foragido cai em ribanceira ao tentar fugir da polícia em São Paulo
Traficante perdeu o controle do carro e despenca de cerca de dez metros de altura

Falso técnico de ar-condicionado é preso por roubar escritórios em São Paulo
Homem com mais de 20 passagens pela polícia usava disfarce para roubar notebooks

Motorista foge após acidente em alta velocidade na Avenida 23 de Maio, em São Paulo
Veículo colidiu com grade, poste e muro; condutor desapareceu do local

Terremoto na Venezuela já deixou mais de 1.700 mortos
As equipes de resgate continuam trabalhando intensamente para encontrar sobreviventes entre os escombros

Carro cai em rio e deixa uma mulher morta no Rio de Janeiro
O filho da vítima, que dirigia o carro, relatou aos policiais que perdeu o controle após ser fechado por outro veículo

Musculação reduz risco de doenças cardiovasculares para pessoas acima de 50 anos, diz estudo
Praticar entre 1h30 e 2h semanais de musculação pode diminuir em até 19% o risco de morte por doenças cardiovasculares e até 27% por fatores neurológicos

Anvisa faz alerta sobre risco de consumir alimentos fritos ou assados em temperaturas elevadas
A preocupação gira em torno da formação de uma substância química chamada acrilamida, que pode surgir quando carboidratos são superaquecidos



