Argentina investe na produção de pistache de olho no mercado externo
No país vizinho, a oleaginosa já virou até recheio dos tradicionais alfajores
Fala Brasil|Do R7
Fileiras de árvores com pequenos frutos amarelos colorem a paisagem árida de uma região da Cordilheira dos Andes. A província de San Juan, segunda maior produtora de vinhedos do país, cada vez mais abre espaço para as plantações de pistache. Segundo um produtor, o clima frio e seco da região é perfeito para o cultivo. Ele acredita que a Argentina pode se tornar um importante exportador.
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A demanda por pistache cresce no mundo todo, impulsionada recentemente pelo famoso chocolate de Dubai. Na Argentina, a oleaginosa já virou até recheio dos tradicionais alfajores. Nos últimos cinco anos, o país quintuplicou a área dedicada a essa plantação.
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