Brasileiro vence Campeonato Mundial de Tiramisù com versão criativa do tradicional doce italiano
Abordagem diferenciada garantiu a Marco Muzzi não apenas a vitória na categoria criativa, mas também no preparo do melhor tiramisù original
Fala Brasil|Do R7
Marco Muzzi, produtor de eventos e ceramista de 51 anos natural de São Paulo, conquistou o título da Tiramisù World Cup. O concurso foi realizado na Itália e contou com 320 participantes de 33 países.
A competição desafiava os cozinheiros a preparar uma versão criativa do tradicional doce. Apaixonado pela culinária herdada da família italiana, Marco destacou-se no campeonato ao criar um tiramisù que agradou ao exigente paladar dos jurados.
Ele atribui seu sucesso à capacidade de equilibrar sabores e controlar o nível de açúcar em suas receitas. Essa abordagem diferenciada garantiu a Marco não apenas a vitória na categoria criativa, mas também no preparo do melhor tiramisù original.
Antes dele, Patrícia Guerra foi a primeira sul-americana a vencer essa competição em 2023. Inspirado por sua recente conquista internacional, Marco agora considera abrir uma confeitaria no Brasil para compartilhar suas criações gastronômicas com um público mais amplo.
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