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Mulheres Positivas: Empresária de São Paulo revoluciona setor da panificação com tecnologia

Alessandra Rodrigues chega para provar que o lado feminino dentro das padarias é exatamente o que faltava para inovar nesta área

Fala Brasil|Do R7

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Alessandra Rodrigues é uma empresária que transformou a padaria da família em São Paulo com inovação e liderança no setor de panificação. Acordando às três da manhã, ela gerencia uma equipe de 28 funcionários e introduziu um robô para melhorar o atendimento, chamado Big. Alessandra enfatiza a importância de se trabalhar na área antes de alcançar a liderança, valorizar a equipe e buscar sempre novidades para se diferenciar no mercado. Suas dicas para aspirantes incluem conhecer o processo, precificar corretamente os produtos e garantir uma boa apresentação dos alimentos.

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