Pesquisa revela que adoçante xilitol aumenta o risco de derrames e ataques cardíacos

Um estudo revela que o alto consumo de xilitol, muito encontrado em alimentos diet, pode aumentar os riscos de derrames e ataques cardíacos. O estudo foi realizado pelo centro de pesquisa norte-americano Cleveland Clinic, com 3.000 pacientes dos Estados Unidos e da Europa. Segundo os cientistas, o xilitol coagula muito mais rápido o sangue. Isso significa que o sangue fica mais grosso, mais gelatinoso, fator que aumenta os riscos de parada cardíaca, AVC e até trombose.