Receita em um Minuto: Aprenda a preparar uma sopa de abóbora para noites frias
Sirva a sopa quente polvilhada com dill fresco picado e noz-moscada
Fala Brasil|Do R7
Para aquecer as noites mais frias, uma sopa cremosa de abóbora é sempre uma boa pedida. Comece refogando cebola picada com gengibre fresco e cravo-da-índia em um fio de azeite. Acrescente a abóbora cortada em cubos grandes ao refogado, reservando alguns pedaços para finalizar o prato.
Em seguida, adicione caldo de legumes à panela e cozinhe até que os pedaços de abóbora estejam macios. Após o cozimento, processe a mistura até obter um creme homogêneo e passe por uma peneira fina para garantir ainda mais cremosidade.
Retorne o creme à panela e aqueça novamente antes de incorporar o creme de leite. Para finalizar com sabor extra e textura diferenciada, grelhe os cubinhos reservados da abóbora separadamente. Sirva a sopa quente polvilhada com dill fresco picado e noz-moscada ralada na hora.
Essa receita é perfeita para repetir quantas vezes desejar durante os meses mais frios do ano.
No RecordPlus, tem mais conteúdo da RECORD para você, ao vivo e de graça. Baixe o app aqui!
Últimas
Caso Berenice: Corpo da cozinheira é encontrado em Angras dos Reis (RJ)
A confirmação foi feita pelo filho da vítima
Indústria responsável pelo vazamento de gás tóxico em Manaus é multada em R$ 20 milhões
As operações nas unidades próximas à área afetada foram suspensas temporariamente para garantir a segurança dos moradores
Muito além da beleza: Miss Universe Brasil destaca personalidade, propósito e diversidade
Concurso de beleza tradicional do país acontece em São Paulo
Empresário brasiliense que desapareceu em SP é encontrado em Foz do Iguaçu
Leonardo Siqueira estava desaparecido há quatro dias
Moraes restringe visitas a Jair Bolsonaro por 30 dias
Ex-presidente só poderá receber médicos, fisioterapeutas e advogados durante o período
Milton Nascimento é internado para tratar pneumonia no Rio de Janeiro
Cantor apresenta boa evolução clínica e deve ter alta em breve, segundo sua equipe
Mulheres Positivas: Conheça a história de Mari Horbach, a rainha dos petiscos
A chef iniciou sua jornada aos 8 anos vendendo sacolés para comprar patins
Quarto suspeito é preso por tentativa de homicídio contra tenente da Rota
Prisão ocorreu em Heliópolis e envolve liderança criminosa local
Acidente entre ônibus e carro deixa dois feridos em São Paulo
Colisão ocorreu no cruzamento das avenidas Chucri Zaidan e Morumbi, na zona sul
Qual é a Boa? Shows e eventos agitam o fim de semana no Brasil
Confira os destaques da programação musical em São Paulo, Rio de Janeiro, Salvador e Brasília
Assobios viram tendência em grupos de conversa online; entenda
Comunicação por assobios ganha popularidade e reúne adeptos no Brasil
Veja como fica o tempo neste fim de semana em todas as regiões do Brasil
Rio Grande do Sul enfrenta alerta máximo para temporais e possíveis tornados neste fim de semana
Receita em um Minuto: Cassoulet ganha sabor especial com leite de coco e costelinha defumada
Para finalizar o prato com crocância extra, polvilhe cebolinha
Mistérios da Mente Humana: Derrota brasileira na Copa gera frustração e reflexão sobre emoções
O psiquiatra Isaac Efraim explica que essa dor é real e significativa para muitos brasileiros
Hora da Virada: Conheça a trajetória da mulher que criou uma empresa de sucesso em casa
Empreendedora emprega 15 pessoas com apoio do Sebrae e planeja expansão