Saiba por que alguns alimentos podem explodir quando aquecidos
Esse tipo de acidente acontece a bolhas de ar que se transformam em vapor dentro das comidas
Fala Brasil|Do R7
Uma cena inusitada ocorreu em uma lanchonete de Curitiba. Um homem sofreu queimaduras no rosto ao morder uma coxinha que explodiu. Ele foi auxiliado pelos funcionários e orientado a procurar atendimento médico. Esse tipo de acidente pode ocorrer devido a bolhas de ar que se transformam em vapor dentro dos salgados quando aquecidos. Além de salgados, ovos e alimentos congelados também apresentam esse risco. Em Rio Claro (SP), uma mulher morreu após um ovo explodir durante a fritura. O perigo pode ser evitado ao seguir as instruções de preparo e verificar a ausência de espaços com ar nos alimentos. Especialistas recomendam atenção ao descongelar e aquecer alimentos no micro-ondas para evitar surpresas.
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