Após maré vermelha, consumo de ostras devem crescer em Santa Catarina

A ostra voltou a ser um dos frutos do mar mais consumidos em Santa Catarina por moradores e turistas. Vencida a maré vermelha, quando as algas tóxicas se espalham e deixam o molusco fora do cardápio, a produção e o consumo agora devem crescer.