Brasil Empreendedor: antigos açougues dão lugar às boutiques de carnes

O comércio de carnes vem sendo transformado por um novo conceito. Os velhos açougues estão perdendo cada vez mais espaço para as chamadas boutiques de carnes. São lojas que prometem um produto de mais qualidade em um ambiente mais refinado. O preço é maior, mas os clientes dizem que vale a pena.