Brasil Empreendedor: mercado de sorvetes artesanais está aquecido

Investir em uma sorveteria pode ser um bom negócio em uma cidade quente como o Rio de Janeiro, mas é preciso saber que o consumidor anda cada vez mais exigente. Uma gelateria aposta na qualidade da matéria-prima, que chega a ser importada. Já nas paleterias, cada vez mais na moda, é importante oferecer, mais do que um simples picolé, uma verdadeira sobremesa. Saiba mais no quadro Brasil Empreendedor!