Conheça o “starch”, o novo sabor descoberto por cientistas americanos

Quantos sabores você conhece além do doce, salgado, azedo e amargo? Até o ano passado, cientistas haviam conseguido registrar cinco sabores, contando com um menos conhecido, o umami.  Mas agora, pesquisadores americanos anunciaram a descoberta de um novo: o starch. O nome, em inglês, significa amido, o gosto dos carboidratos, como arroz, batata e massas.