Na contramão do “gourmet”, empresários voltam às origens para conquistar clientes

Depois da moda dos alimentos gourmet, que inclui uma grande variedade de ingredientes, os empresários decidiram voltar às origens. Agora, a aposta para conquistar o consumidor é aquela comida raiz, sem frescura e feita com bons produtos. Uma hamburgueria da zona sul de São Paulo entrou nessa onda e tem colhido bons frutos. Confira na reportagem!