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Fala Brasil
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Ovo mal cozido pode causar salmonella

Uma gema mole pode não ter atingido uma temperatura alta o suficiente para matar microrganismos que contaminam

Fala Brasil|Do R7

O ovo faz parte da alimentação do brasileiro. São muitas as receitas e tem gente que não abre mão de uma gema mole, quase crua. Mas, o ovo mal cozido pode trazer um risco à saúde: a salmonella. Uma gema mole, quase crua, que pode ser saborosa para muita gente, também pode não ter atingido uma temperatura alta o suficiente para matar microrganismos que causam contaminação.

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