Padarias sentem falta de mão de
obra qualificada no mercado

Segundo a Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria, faltam cerca de dez mil padeiros por todo o país e a previsão é de que o setor cresça, só neste ano, pelo menos, 13%. De acordo com empresários, faltam pessoas qualificadas, que saibam fazer mais que o básico pão francês. A notícia é boa para quem quer se profissionalizar.