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Saiba como substituir o sal de cozinha, inimigo de quem tem hipertensão

O consumo médio dos brasileiros é quase o dobro do limite recomendado pela OMS

Fala Brasil|Do R7

Reduzir o consumo de sal é um dos desafios para enfrentar a incidência da hipertensão no Brasil. A OMS recomenda cerca de cinco gramas de sal por dia, o equivalente a uma colher de chá, mas no Brasil, o consumo é de 9,34 gramas por dia. O cardiologista Heron Rached explica que o sal tem ação direta nos vasos sanguíneos, por isso é tão prejudicial à saúde. É possível substituir o sal por ervas, azeite e limão. Além disso, é preciso evitar comidas industrializadas e fast-food, que têm alta concentração de sal.

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