Dalton Rangel ensina a fazer deliciosa torta de chocolate cremoso

Sem ideias do que servir como sobremesa? Que tal investir um tempinho na cozinha, mas oferecer aos convidados uma deliciosa torta de chocolate, afinal, quem não gosta de chocolate, não é mesmo? O chef do Hoje em Dia, Dalton Rangel, ensinou essa gostosura e deixou todos no estúdio do programa com água na boca. Confira o passo a passo a receita! 

INGREDIENTES

Para a crosta:

30 biscoitos de chocolate recheado com baunilha

100 g de manteiga em temperatura ambiente

½ xícara de avelãs

2 colheres de sopa de creme de avelã

Para o recheio:

80 gramas de chocolate amargo

1 pote de creme de avelã, dividido em 2 partes

500 g de creme de queijo

Para a cobertura:

½ xícara de avelãs, grosseiramente picados

4 biscoitos de chocolate recheado com baunilha picados

MODO DE PREPARO

Para a crosta:

Primeiro, coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos e pulse até que a mistura virar uma areia úmida. Adicionar mais Nutella se você sentir a mistura está muito seca. Em seguida, pressione a mistura uniformemente sobre o fundo e os lados de um 20 cm (8 polegadas) assadeira e leve ao forno pré a 150 graus por 5 minutos. Esse processo irá tirar um pouco a umidade da massa. Retire do forno e espere esfriar. Reserve.

Para o recheio:

Coloque metade do pote de creme de avelã numa tigela, juntamente com o chocolate. Depois, derreta no microondas por cerca de 1 minuto, verificando a cada 20 segundos e mexa ate que o chocolate derreta completamente. Acrescente o creme de queijo. Misture bem até dobrar a mistura e ter a consistência de mousse de chocolate. Agora, coloque a mistura sobre a crosta de bolachas e espalhe uniformemente com uma espátula ou faca. No final, decore com as bolachas e pedaços de avelã, e cubra a torta com filme plástico e coloque na geladeira por um mínimo de 3 horas, ou durante a noite preferência.