Dalton Rangel ensina receitas de sobremesas irresistíveis

Quem é que não goste de um doce, não é mesmo? Impossível resistir quando são bem feitos! Por isso, o chef Dalton Rangel ensinou formas diferentes de preparar sobremesas para lá de deliciosas! 

PIKUGATEAU BELGA E BOLO GELADO BELGA 

Ingredientes:

3 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

1 xícara de chocolate em pó

1 colher de sopa de fermento

1 colher de café de bicarbonato de sódio

1 pitada de sal

2 ovos

1 xícara de óleo

2 xícaras de água morna

Modo de preparo:

Preaquecer o forno a 180 graus

Peneirar todos os ingredientes secos em uma tigela, e misturar bem com um fouet.

Acrescentar os ovos, misturar.

Acrescentar o óleo, misturar.

E por fim acrescentar a água morna e misturar bem.

Dividir a massa em forminhas de pão de mel

Assar por aproximadamente 20min

Brigadeiro Belga

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 colhere de sopa de manteiga sem sal

100g chocolate ao leite

Modo de fazer:

Misturar todos os ingredientes em uma panela, e mexer aproximadamente 20 min até dar ponto de enrolar. Reservar e deixar esfriar.

Montagem PikuGateau:

Fatie o bolinho ao meio, modele uma bola de sorvete e faça um sanduiche com as fatias do bolinho colocando o sorvete no meio. Aqueça o brigadeiro e regue generosamente o pikugateu. Decore com granulados de chocolate.

Montagem Bolo Gelado Belga:

Fatie o bolinho ao meio e umedeça as fatias com leite (ambas as partes). Recheie generosamente as fatias com o brigadeiro já resfriado. E adicione mais brigadeiro por cima do bolinho e decore como desejar: Coco, granulado, paçoca. Embrulhe o bolinho no alumínio e leve para gelar por no mínimo duas horas.