Guga Rocha ensina parmegiana quatro queijos no Hoje em Dia desta quarta (21)
Ao lado de Renata Alves, chef mostra o preparo desse clássico que é paixão nacional
Novidades|Do R7
O sabor invade a cozinha do Hoje em Dia nesta quarta-feira (21) em mais uma edição do quadro Receitas do Chef.
Desta vez, ao lado de Renata Alves, o chef Guga Rocha ensina a preparar um dos pratos mais tradicionais da culinária brasileira: o bife à parmegiana. A receita ganha um toque especial com molho quatro queijos que deixa o filé gratinado, cremoso e ainda mais saboroso.
Além disso, Guga vai compartilhar dicas práticas para deixar a milanesa bem crocante e perfeita.
O bife à parmegiana é considerado uma unanimidade nacional, presente em cardápios de diferentes restaurantes, e agora será ensinado em uma versão prática para quem gosta de cozinhar em casa.
A carne macia, combinada com o molho quatro queijos e a cobertura gratinada, mostra como esse clássico pode ser preparado sem complicação e ainda render um almoço saboroso.
O Hoje em Dia vai ao ar de segunda a sexta-feira, às 9h35, com apresentação de Ana Hickmann, Celso Zucatelli e Renata Alves.
A direção é de Bruno Gomes e a direção artística de Cesar Barreto.
