Guga Rocha ensina receita prática de torta de maçã no Hoje em Dia desta quarta (2)

Chef vai mostrar todos os truques para preparar a sobremesa e deixá-la ainda mais saborosa; confira

01/04/2025 - 18h05 (Atualizado em 01/04/2025 - 18h05)

Praticidade na cozinha para o dia a dia é o que todo mundo gosta, né? Por isso, no Hoje em Dia desta quarta-feira (2), Guga Rocha está de volta para dar aquela dica de uma receita saborosa e que promete fazer sucesso com a família.

No quadro Receitas do Guga, o chef vai ensinar a fazer a torta crumble de maçã. O nome parece complicado, mas ele garante: é a mais fácil e rápida da vida!

Segundo ele, todos os ingredientes dessa delícia vão direto na forma, antes de levar ao forno. Essa sobremesa prática vai bem no café da manhã, almoço, lanche ou no jantar e o chef promete explicar todos os segredos dessa sobremesa.

O programa Hoje em Dia vai ao ar de segunda a sexta-feira, com apresentação de Ana Hickmann, Celso Zucatelli, Renata Alves e Ticiane Pinheiro.

Sem ideia de como deixar o cardápio mais refrescante no verão? Confira algumas receitas práticas e rápidas do chef Guga Rocha que podem ajudar a enfrentar o calor com muito sabor

Você conhece o sorbet? Guga mostrou uma receita, fácil, simples e saudável para você se refrescar nesse verão. Basta congelar uvas e remover os caroços da fruta. Depois disso, é só bater com o auxílio de um mixer ou liquidificador, e se servir!

Chega de desperdício! É hora de transformar o que seria descartado em algo delicioso e nutritivo.

Confira os ingredientes:
- Cascas e aparos de uma cenoura
- Talos e folhas de brócolis picadinhos
- Talos e folhas de couve-flor picadinhos
- Cascas e aparos batata
- 1 batata
- Aparas de peixe
- Cabos de salsinha e salsinha a gosto
- Sal a gosto
- 4 colheres de sopa de farinha (trigo, arroz ou aveia)
- 1 colher de sopa de linhaça

Após separar todos os ingredientes, é só colocar no processador até obter uma massa. A quantidade de farinha pode mudar dependendo do tamanho dos legumes e do tipo de legumes (se tem mais água ou não). Caso necessite de mais farinha, vá adicionando aos poucos até obter uma massa. Feito isso, deixe a massa descansar por 10 minutos (nesse tempo ela ganha mais liga). Então, comece a preparar uma frigideira untada com azeite, coloque pequenas porções da massa e molde os bolinhos. Deixe dourar bem dos dois lados e sirva essa receita deliciosa!

Não sabe qual receita fazer para o almoço no verão? O chef Guga Rocha trouxe uma nova atração do cardápio mediterrâneo para abrir seu apetite: o peixe no papilote com purê de couve-flor. Além de ser uma receita muito prática, garante uma refeição leve e repleta de sabor. Para o preparo do purê, separe: couve-flor, leite, água, alho e folha de louro e batata. Já para o peixe, pegue legumes de sua preferência e separe a tilápia, que é a parte principal da receita. Coloque os vegetais embaixo da carne e após temperar do seu jeito, leve ao forno. Depois disso, sirva com o purê e saboreie esse prato delicioso

Gosta de receitas fáceis? Guga Rocha mostrou como fazer essa torta que nem precisa ir ao forno. Primeiro, misture tapioca granulada com leite morno e reserve. Quando a massa inchar, adicione itens a sua escolha (como leite condensado ou cacau em pó), transfira a mistura para uma forma e leve para a geladeira. Espere chegar na consistência desejada e sirva esse doce incrível como sobremesa no verão

Para refrescar nesse calor, que tal um suco detox? Desta vez, o chef também deu dicas para conservar por vários dias a bebida. Primeiro de tudo, escolha as frutas de sua preferência, posicione-as em uma folha de couve e congele. Quando quiser, é só bater com um pouco de água e se hidratar com um bom suco verde!

O Hoje em Dia vai ao ar de segunda a sexta, a partir das 10 horas, na RECORD.

Sem ideia de como deixar o cardápio mais refrescante no verão? Confira algumas receitas práticas e rápidas do chef Guga Rocha que podem ajudar a enfrentar o calor com muito sabor