Nutricionista mostra quatro alimentos que fazem a diferença na saúde e na balança

Quando o assunto é alimentação saudável, produtos que têm base natural fazem sucesso entre as pessoas que querem manter a boa forma. Para te ajudar a montar o cardápio do dia a dia, Bianca Naves ensina tudo sobre alguns dos alimentos que estão na moda, quais seus benefícios e a melhor forma de consumí-los. Veja:

Amora

Os benefícios da amora vão muito além do seu sabor. Ela é composta por muitos nutrientes, vitaminas, minerais e antioxidantes, além de ter um baixo índice calórico, inferior a 450 calorias por quilo da fruta! Benefícios da amora:

• Melhora a pressão sanguínea;

• Reforça o sistema imunológico;

• Ótima fonte de ferro;

• Fortalece os ossos;

• Ajuda na perda de peso;

• Combate o envelhecimento.

Kefir de Leite

Da família dos probióticos, ingredientes fermentados feitos de bactérias e leveduras que ajudam a equilibrar a flora intestinal, o kefir é uma descoberta milenar dos povos muçulmanos. Popularizou-se no início do século 20 no Leste Europeu e agora ganha espaço também no cardápio ocidental.

Como consumir: O de leite é usado tanto para substituir o iogurte quanto em receitas de pães e bolos. Já o de açúcar deve ser ingerido pela manhã, dez minutos antes do café. Calorias 60 kcal/100 ml.

Camu Camu

Tanto as folhas, quanto as frutas são utilizadas como medicamento para tratar:

• Infecções virais, incluindo herpes, herpes labial, gripes e resfriados;

• Problemas oftalmológicos, como catarata e glaucoma;

• Asma;

• Aterosclerose;

• Fadiga crônica;

• Gengivite e outras doenças da gengiva;

• Depressão;

• Gengivite;

• Cefaleias;

• Osteoartrite;

• Artrite reumatóide.

Como consumir: O ideal é misturá-lo com frutas mais doces. “Recomendo o uso do extrato em cápsula misturado a um suco de fruta de uva ou de melancia. Em pó, pode ser polvilhado sobre a banana amassada”. Um copo ou duas colheres de sopa por dia são suficientes para ter os benefícios. Calorias 120 kcal/100 g.

Tigernuts

Da família da batata, este tubérculo originário da África tem a forma de uma pequena noz e sabor adocicado. Sem glúten e com altas quantidades de ferro, fibras e magnésio, caiu nas graças dos nutricionistas por ser considerado um ótimo aliado na saúde da mulher.

Como consumir: A versão snack, como se fosse um salgadinho, é perfeita para os intervalos das refeições. Moído, pode ser acrescentado no iogurte ou sobre frutas, substituindo a granola. Utilize duas colheres de sopa, distribuídas ao longo do dia. Calorias 180 kcal/40 g.

Opção mais fácil de ser encontrada com propriedades semelhantes: Grão de bico.