Aprenda a preparar deliciosas empanadas colombianas
Chef Guga Rocha vai até restaurante típico em São Paulo para descobrir receita
Hoje em Dia|Do R7
O chef Guga Rocha visitou um restaurante na zona oeste de São Paulo para descobrir a receita de empanadas colombianas. Feitas com uma massa à base de milho, canjica e amido de mandioca, as empanadas são recheadas com carne desfiada, batatas e temperos como cebola e pimentão. No restaurante, Guga também experimentou patacones, servidos com guacamole, e a tradicional limonada de coco, acrescentando ao contexto cultural da culinária colombiana.
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