Hoje em Dia|Do R7
Para um prato de qualidade, é preciso entender a origem dos ingredientes, usar a faca ideal e saber qual o movimento das correntes marinhas. E o brasileiro Celso Hideji Amano soube muito bem unir estes conhecimentos com suas habilidades para vencer a Copa Mundial de Sushi, disputada em Tóquio, no Japão, que contou com a participação de 27 chefes de países como França, Brasil e Estados Unidos.
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