Risco de intoxicação alimentar aumenta no verão; saiba como se prevenir

O verão está apenas começando, mas os alertas típicos da estação do sol nunca saem de férias. Um desses alertas vale para a alimentação. O calor exige cuidados especiais entre as pessoas que comem fora de casa, independente do local onde comerem. Algo pequeno, como um petisco mal-acondicionado, pode dar origem a um tremendo pesadelo - a intoxicação alimentar.