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Top Chef Brasil
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Chefs inovam no preparo de batatas fritas e criam molhos diferenciados

Durante a competição, os participantes foram desafiados a criarem novas receitas para transformar um ingrediente simples em algo Top Chef

Top Chef Brasil 1|Do R7

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Batata frita é uma das comidas mais amadas do mundo! No entanto, apesar de ser simples, é um prato que precisa de atenção no preparo. Veja sugestões para inovar na batata frita e nos molhos que acompanham a delícia
EQUIPE AMARELA - Batata rústica com molho kimchi  A escolha da batata do time amarelo fez uma ótima combinação, pois deixou a batata frita crocante. Para o molho, os chefs utilizaram maionese de kimchi. Felipe Bronze gostou da batata, mas reprovou o molho
EQUIPE AZUL - Batata rústica com molho de tomate seco  Os chefs misturaram a batata rústica com alecrim, manjericão e alho. Mas a ideia não agradou ao chef Emmanuel Bassoleil. Para ele, o molho não estava bom e faltou criatividade”
EQUIPE LARANJA - Chips de batata doce com aioli picante  O time laranja fez batata com maionese de pepilo com tempero de molho hidratado e salsa.  “Para a jurada Ailin, a escolha da batata doce diferenciou dos outros grupos”
EQUIPE ROXA - Batata rústica com catchup de goiabada picante  Os participantes tiveram criatividade na escolha dos ingredientes e fizeram molho de goiabada e pasta coreana, que deixou a batata rústica picante. Felipe Bronze aprovou a escolha

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Batata frita é uma das comidas mais amadas do mundo! No entanto, apesar de ser simples, é um prato que precisa de atenção no preparo. Veja sugestões para inovar na batata frita e nos molhos que acompanham a delícia
EQUIPE AMARELA - Batata rústica com molho kimchi  A escolha da batata do time amarelo fez uma ótima combinação, pois deixou a batata frita crocante. Para o molho, os chefs utilizaram maionese de kimchi. Felipe Bronze gostou da batata, mas reprovou o molho
EQUIPE AZUL - Batata rústica com molho de tomate seco  Os chefs misturaram a batata rústica com alecrim, manjericão e alho. Mas a ideia não agradou ao chef Emmanuel Bassoleil. Para ele, o molho não estava bom e faltou criatividade”
EQUIPE LARANJA - Chips de batata doce com aioli picante  O time laranja fez batata com maionese de pepilo com tempero de molho hidratado e salsa.  “Para a jurada Ailin, a escolha da batata doce diferenciou dos outros grupos”
EQUIPE ROXA - Batata rústica com catchup de goiabada picante  Os participantes tiveram criatividade na escolha dos ingredientes e fizeram molho de goiabada e pasta coreana, que deixou a batata rústica picante. Felipe Bronze aprovou a escolha

Batata frita é uma das comidas mais amadas do mundo! No entanto, apesar de ser simples, é um prato que precisa de atenção no preparo. Veja sugestões para inovar na batata frita e nos molhos que acompanham a delícia

Batata frita é uma das comidas mais amadas do mundo! No entanto, apesar de ser simples, é um prato que precisa de atenção no preparo. Veja sugestões para inovar na batata frita e nos molhos que acompanham a delícia

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