Logo R7.com
RecordPlus
Entrar
Top Chef Brasil 2
‌

Confira 7 pratos famosos do chef Emmanuel Bassoleil

O jurado de Top Chef Brasil é um exemplo para todos os que sonham em ser cozinheiros; confira suas aventuras gastronômicas!

Conteúdo exclusivo|Do R7

  • Google News
Publicidade
Emmanuel Bassoleil é conhecido por ser um grande chef e jurado do Top Chef Brasil, mas sua trajetória na gastronomia e sua vida pessoal são pouco conhecidos. Quer saber algumas curiosidades sobre o chef francês? Acompanhe a seleção do site oficial!
Um dos pratos do restaurante de Emmanuel que dispensa apresentações é esse robalo com creme de champagne, caviar, purê de inhame e para acompanhar, um pastel! É uma receita de sucesso desde 1992!
O chef francês também inovou misturando um clássico da gastronomia italiana, o risoto, com um dos mais comuns pratos brasileiros, o prato-feito! Esse é o Risoto PF do Restaurante Skye
Emmanuel também compartilha suas aventuras gastronômicas em casa! Na Páscoa, a família se reúne para preparar um bacalhau e o chef documentou o processo de mise en place, ou o preparo da cozinha para começar a confeccionar os pratos
Mas Emmanuel também gosta de se aventurar na culinária oriental. Esse sashimi de atum tostado com salada vegana de pepino agridoce e sal do himalaia é uma das pedidas mais famosas do restaurante
Outro destaque é o gaspacho de beterraba com frutas vermelhas e kombucha de hibisco e picles de melão e melancia. Parece uma delícia!
Durante a quarentena em casa com a família, Emmanuel não deixa de cozinhar comidas saudáveis e deliciosas! O banquete do dia foi simples e completo: frango, legumes, salada e vinagrete de coentro e castanhas
Por último, outro prato do cardápio vegano do restaurante de Bassoleil, a favada vegana! Ele é composto de diversos tipos de favas cozidas num caldo saboroso de legumes com abóbora grelhada. Acompanhe a reta final de Top Chef Brasil! Toda sexta-feira, a partir das 23h00, na tela da Record TV!

1 / 8

Emmanuel Bassoleil é conhecido por ser um grande chef e jurado do Top Chef Brasil, mas sua trajetória na gastronomia e sua vida pessoal são pouco conhecidos. Quer saber algumas curiosidades sobre o chef francês? Acompanhe a seleção do site oficial!
Um dos pratos do restaurante de Emmanuel que dispensa apresentações é esse robalo com creme de champagne, caviar, purê de inhame e para acompanhar, um pastel! É uma receita de sucesso desde 1992!
O chef francês também inovou misturando um clássico da gastronomia italiana, o risoto, com um dos mais comuns pratos brasileiros, o prato-feito! Esse é o Risoto PF do Restaurante Skye
Emmanuel também compartilha suas aventuras gastronômicas em casa! Na Páscoa, a família se reúne para preparar um bacalhau e o chef documentou o processo de mise en place, ou o preparo da cozinha para começar a confeccionar os pratos
Mas Emmanuel também gosta de se aventurar na culinária oriental. Esse sashimi de atum tostado com salada vegana de pepino agridoce e sal do himalaia é uma das pedidas mais famosas do restaurante
Outro destaque é o gaspacho de beterraba com frutas vermelhas e kombucha de hibisco e picles de melão e melancia. Parece uma delícia!
Durante a quarentena em casa com a família, Emmanuel não deixa de cozinhar comidas saudáveis e deliciosas! O banquete do dia foi simples e completo: frango, legumes, salada e vinagrete de coentro e castanhas
Por último, outro prato do cardápio vegano do restaurante de Bassoleil, a favada vegana! Ele é composto de diversos tipos de favas cozidas num caldo saboroso de legumes com abóbora grelhada. Acompanhe a reta final de Top Chef Brasil! Toda sexta-feira, a partir das 23h00, na tela da Record TV!

Emmanuel Bassoleil é conhecido por ser um grande chef e jurado do Top Chef Brasil, mas sua trajetória na gastronomia e sua vida pessoal são pouco conhecidos. Quer saber algumas curiosidades sobre o chef francês? Acompanhe a seleção do site oficial!

Emmanuel Bassoleil é conhecido por ser um grande chef e jurado do Top Chef Brasil, mas sua trajetória na gastronomia e sua vida pessoal são pouco conhecidos. Quer saber algumas curiosidades sobre o chef francês? Acompanhe a seleção do site oficial!

Últimas

‌

Utilizamos cookies e tecnologia para aprimorar sua experiência de navegação de acordo com oAviso de Privacidade.