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Domingo Espetacular
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Veja por que incluir pimenta no cardápio é uma boa pedida

O Domingo Espetacular mostra os mitos e verdades sobre esse poderoso termogênico, que é rico em vitamina A e C 

Domingo Espetacular|Do R7

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Querida por uns, odiada por outros. Afinal, a pimenta faz mal à saúde ou só traz benefícios? O Domingo Espetacular desvendou os Mitos e Verdades que envolvem esse fruto. Veja! 
A pimenta é um fruto do gênero Capsicum, que inclui tanto as doces quanto as picantes. A picância é medida pela escala Scoville. Por exemplo, a popular Malagueta possui 100 mil unidades Scoville, já a Carolina Reaper, que é a mais ardida do mundo, tem 2 milhões de unidades
O nutricionista Victor Ferreira Boico explica os benefícios que à saúde. "É um alimento rico em nutrientes e considerado funcional também. É rica em vitamina A e C e possui um componente chamado capsaicina, já comprovado pela ciência que é um poderoso termogênico, anti-inflamatório, antioxidante e analgésico. Quanto mais escura e mais quantidade de capsaicina ela tem, mais ardida ela fica".
O especialista revela que tomar água depois de comer a pimenta é mito e não diminui a ardência. "A água não ajuda a parar com a ardência da pimenta, muito pelo contrário, ela vai espalhar a capsaicina do fruto por toda a mucosa da boca", explica Victor. O certo a fazer é tomar um pouco de leite, que possui caseína, proteína que neutraliza o ardor e a picância da pimenta
Uma das maiores dúvidas da sociedade é se a pimenta provoca úlcera e gastrite. "Isso é mito, a pimenta não provoca isso. Porém, não é recomendado o consumo do fruto para pessoas que possuem úlcera e gastrite", explica o nutricionista. É a planta mais antiga de cultivo na América, surgiu há mais de nove mil anos e, com a chegada dos europeus, conquistou o mundo. Na China, passou a ter finalidades medicinais por causa da sudorese que auxilia na redução da febre, por exemplo
Pesquisas relacionam o consumo de pimenta com a perda de peso e também a prevenção do câncer. "Acelera o metabolismo. Outra coisa importante é que estudos mostram que o fruto tem um efeito preventivo para alguns tipos de câncer que vêm sido estudados, como o de próstata e o de mama", relata o fisioterapeuta Daniel Alan Costa
Mas o consumo diário da pimenta é recomendado? "Pode-se comer a pimenta todos os dias, desde de que seja uma quantidade não muito exagerada. Assim, ela vai trazer inúmeros benefícios para a sua saúde", diz o nutricionista.  Acompanhe essa e outras matérias no Domingo Espetacular aos fins de semana, a partir das 19h45, na Record TV

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Querida por uns, odiada por outros. Afinal, a pimenta faz mal à saúde ou só traz benefícios? O Domingo Espetacular desvendou os Mitos e Verdades que envolvem esse fruto. Veja! 
A pimenta é um fruto do gênero Capsicum, que inclui tanto as doces quanto as picantes. A picância é medida pela escala Scoville. Por exemplo, a popular Malagueta possui 100 mil unidades Scoville, já a Carolina Reaper, que é a mais ardida do mundo, tem 2 milhões de unidades
O nutricionista Victor Ferreira Boico explica os benefícios que à saúde. "É um alimento rico em nutrientes e considerado funcional também. É rica em vitamina A e C e possui um componente chamado capsaicina, já comprovado pela ciência que é um poderoso termogênico, anti-inflamatório, antioxidante e analgésico. Quanto mais escura e mais quantidade de capsaicina ela tem, mais ardida ela fica".
O especialista revela que tomar água depois de comer a pimenta é mito e não diminui a ardência. "A água não ajuda a parar com a ardência da pimenta, muito pelo contrário, ela vai espalhar a capsaicina do fruto por toda a mucosa da boca", explica Victor. O certo a fazer é tomar um pouco de leite, que possui caseína, proteína que neutraliza o ardor e a picância da pimenta
Uma das maiores dúvidas da sociedade é se a pimenta provoca úlcera e gastrite. "Isso é mito, a pimenta não provoca isso. Porém, não é recomendado o consumo do fruto para pessoas que possuem úlcera e gastrite", explica o nutricionista. É a planta mais antiga de cultivo na América, surgiu há mais de nove mil anos e, com a chegada dos europeus, conquistou o mundo. Na China, passou a ter finalidades medicinais por causa da sudorese que auxilia na redução da febre, por exemplo
Pesquisas relacionam o consumo de pimenta com a perda de peso e também a prevenção do câncer. "Acelera o metabolismo. Outra coisa importante é que estudos mostram que o fruto tem um efeito preventivo para alguns tipos de câncer que vêm sido estudados, como o de próstata e o de mama", relata o fisioterapeuta Daniel Alan Costa
Mas o consumo diário da pimenta é recomendado? "Pode-se comer a pimenta todos os dias, desde de que seja uma quantidade não muito exagerada. Assim, ela vai trazer inúmeros benefícios para a sua saúde", diz o nutricionista.  Acompanhe essa e outras matérias no Domingo Espetacular aos fins de semana, a partir das 19h45, na Record TV

Querida por uns, odiada por outros. Afinal, a pimenta faz mal à saúde ou só traz benefícios? O Domingo Espetacular desvendou os Mitos e Verdades que envolvem esse fruto. Veja! 

Querida por uns, odiada por outros. Afinal, a pimenta faz mal à saúde ou só traz benefícios? O Domingo Espetacular desvendou os Mitos e Verdades que envolvem esse fruto. Veja! 

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