Prepare as delícias com abacate na sua casa 

Suco de abacate com abacaxi e cardamomo

Ingredientes:

- 2 colheres de sopa de abacate

- suco de um abacaxi natural

- 3 unidades de semente de cardamomo com casca

- 4 pedras de gelo

Modo de preparo: 

Bata tudo no liquidificador e passe peneira.

Pão de abacate e chia com maionese de abacate e alecrim

Ingredientes

- Meio abacate

- 3 colheres café de sal

- suco meio limão tahiti

- meia xícara de azeite

- um punhado de alecrim

- 200g de biomassa de banana verde

- 1 colher de café de mostarda dijon

Modo de preparo: 

Bata tudo liquidificador e sirva.

Causa peruana de abacate com carne moída 

Ingredientes:

- 600 g batata

- Meio abacate

- 200 g carne moída

- 2 tomates em cubinhos

- Cominho em pó

- 1 dente alho picado

- Sal

Modo de preparo: 

Pique o abacate e tempere com sal e cominho em pó a gosto. Refogue a carne até ficar soltinha com o alho e sal. Cozinhe a batata e amasse com pitada de sal e fio de azeite, até virar purê. Intercale num aro: batata, abacate , carne e batata novamente. Decore com tomate e tempere com sal e azeite a gosto. 

Pudim de abacate com sorbet de abacate

Ingredientes:

- 1 abacate grande

- 4 ovos

- 1 lata leite condensado

- 1 colher café de maisena

- 2 xícaras de açúcar para caramelo

Modo de preparo: 

Bata tudo e unte as formas com caramelo. Asse em banho maria por 40 min a 180 graus.