Conheça receitas de lasanha que fogem do tradicional

A cada domingo, o quadro Mitos e Verdades do Domingo Espetacular traz curiosidades sobre a alimentação. Além disso, o público tem a chance de renovar o cardápio com diversas receitas saborosas!

Aprenda o passo a passo e surpreenda toda a família com opções de lasanha que fogem do tradicional!

Lasanha Doce

Ingredientes da massa:

1 ovo

1 xícara de farinha de trigo

½ xícara de leite

Modo de preparo:

Em um copo, adicione o ovo, leite e a farinha. Misture bem com um mix ou liquidificador. Depois, pincele com a manteiga uma frigideira para fazer pequenas panquecas.

Ingredientes da primeira opção de recheio 1:

500ml de leite

3 colheres (sopa) de amido de milho

200g de caramelo

Modo de preparo:

Misture bem o leite com o amido e leve ao fogo até engrossar e se transformar em um creme. Feito isso, retire do fogo e acrescente o caramelo frio ao creme ainda quente.

Ingredientes do recheio 2:

395 ml de leite condensado

100 ml de leite

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de manteiga sem sal

100 ml de creme de leite

Modo de preparo:

Leve ao fogo já misturados o leite, leite condensado, chocolate em pó e a manteiga. Após dar um ponto de brigadeiro mole, desligue o fogo e acrescente o creme de leite para ficar menos doce.

Ingredientes do recheio 3:

300g de kiwi

300g de morango

1 barra de chocolate branco

Modo de preparo:

Fatiar todas as frutas para interpor os recheios e fazer a cobertura. Em seguida, rale o chocolate branco por cima da lasanha já elaborada e levar à geladeira por 3 horas. Sirva fatiado. 

Lasanha de Vegetais

Ingredientes:

2 berinjelas médias

2 abobrinhas italianas médias

500 g de shimeji

500 g de alho poró

1 cebola roxa grande

700 ml de caldo de legumes

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

3 colheres (sopa) de manteiga

300g de queijo brie

Modo de preparo:

Retire as cascas da berinjela e corte em fatias, em camadas finas. Em seguida, grelhe e reserve.

Em uma panela, acrescente a manteiga, meia cebola roxa e mexa até dourar. Depois, acrescente o alho poró e a farinha de trigo aos poucos, adicionando o caldo de legumes e o shimeji.

Este creme será o recheio para interpor as camadas de legumes.

Para finalizar, salpicar a lasanha com a metade da cebola roxa, o queijo brie ralado e maçaricar.

Acompanhe o quadro Mitos e Verdades no programa Domingo Espetacular, que vai ao ar todos os finais de semana, às 19h45, na Record TV.