Intoxicação por metanol: é possível identificar uma bebida adulterada?

Recentes casos de intoxicação em São Paulo acenderam o alerta para a presença de metanol em bebidas alcoólicas. Um estudo conduzido por especialistas na Grande São Paulo analisou as características das bebidas destiladas mais consumidas — gin, vodca e uísque — quando adulteradas com metanol. O objetivo foi entender os riscos associados a essa prática criminosa.

Os testes revelaram que o metanol não altera significativamente a aparência ou o odor do gin e da vodca, tornando impossível para leigos detectarem a adulteração visualmente ou pelo cheiro. No uísque, apesar de uma leve mudança de cor inicial, criminosos camuflam essa alteração com corantes.

O metanol é um líquido incolor e inflamável, com odor similar ao etanol, utilizado legalmente na indústria química para fabricar produtos como tintas e solventes. No entanto, sua ingestão pode causar sintomas graves, como tontura, vômito e visão turva. Casos severos podem levar a cegueira ou morte.

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