Macarrão crocante na salada vira tendência nas redes sociais
Novidade é considerada uma alternativa interessante para quem busca variar as receitas tradicionais
Fala Brasil|Do R7
Uma nova forma de preparar saladas está conquistando a internet. A tendência da vez é uso do macarrão crocante. Essa novidade tem ganhado cada vez mais adeptos nas redes sociais e é considerada uma alternativa interessante para quem busca variar as receitas tradicionais.
A técnica consiste em torrar o macarrão na fritadeira elétrica até que ele fique bem crocante. Para testar essa tendência culinária, o Fala Brasil chamou Cida, uma cozinheira profissional, que aprovou a inclusão do ingrediente como um atrativo adicional à salada. Segundo ela, além de saboroso, o macarrão torrado pode tornar a refeição mais completa sem necessidade de outros acompanhamentos.
Cida deu algumas dicas para alcançar a textura ideal do macarrão crocante: escorrer bem a água antes de colocá-lo na fritadeira e separá-lo em pequenas porções para evitar que partes fiquem moles ou encharcadas. O tempo recomendado para atingir a desejada crocância varia entre oito e dez minutos.
Segundo especialistas, ao incorporar esse elemento à dieta diária, é possível garantir energia suficiente graças aos carboidratos presentes no alimento. Quando combinado com ingredientes como abobrinha cozida, cenoura ralada ou frango desfiado, por exemplo; torna-se parte integral de uma refeição equilibrada.
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