Batalha das Receitas: famosos preparam petit gateau em vinte minutos

A nova temporada do Batalha das Receitas está pegando fogo! E o quarto episódio foi sobre receitas com chocolate. Sob a supervisão dos Chefs Guga Rocha e Renata Arassiro, Eliezer e sua sogra enfrentaram a atriz Juliana Didone e sua mãe Fátima em um teste de fogo: fazer um delicioso petit gateau em apenas 20 minutos. Quem você acha que se deu melhor nesse desafio? Confira!

E se você quiser fazer um petit gateau como a Juliana e sua mãe, não deixe de anotar a deliciosa receita dada pelos nossos chefs!

Ingredientes:

• 150g de chocolate;
• meia xícara (chá) de manteiga;
• 3 ovos;
• 2 gemas;
• meia xícara (chá) de açúcar;
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada.

Modo de preparo:

1. Numa tigela, coloque o chocolate e a manteiga. Encaixe a tigela numa panela com um pouco de água e não deixe a água encostar na tigela. Leve ao fogo médio e derreta em banho-maria.
2. Em outra tigela, misture bem os ovos, as gemas e o açúcar. Acrescente a manteiga e o chocolate derretidos. Junte a farinha de trigo peneirada e misture.
3. Unte 6 forminhas de bolo individuais, de preferência antiaderentes, com manteiga e polvilhe com farinha.
4. Pré-aqueça o forno a 180 ºC (temperatura média).
5. Preencha as forminhas com a massa e leve ao forno por 5 minutos.
6. Num pratinho, desenforme o bolinho ainda quente.

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