Guga Rocha ensina truque para abrir potes que parecem lacrados
No quadro Truques de Cozinha, do Hoje em Dia, o chef também ensinou a fazer manteiga clarificada e a recuperar alface murcha
Hoje em Dia|Do R7
Sabadão batendo na porta, você preparado para arrasar na cozinha, mas algo não sai como o previsto. Quem nunca teve dificuldade para abrir aquele vidro de palmito e acabou atrasando a receita? No Truques de Cozinha, do Hoje em Dia, o chef Guga Rocha sempre tem uma dica valiosa para agilizar os trabalhos culinários.
Ao lado de Tici Pinheiro, o chef responde a primeira pergunta feita pelo público com um show de técnica. Com o auxílio de uma colher, o chef mostrou um truque infalível para abir recipientes que parecem lacrados de tão difíceis de rosquear. A dica impressionou até mesmo a apresentadora, que foi lá e botou a mão na massa.
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Logo em seguida, Guga ensinou como fazer manteiga clarificada caseira. O item, além de bem mais caro que as manteigas comuns, é melhor para a saúde. Por isso, a receita do chef foi valiosa, mas sem pesar no bolso. Utilizando apenas um saquinho e uma panela com água morna, a mágica foi feita na manteiga tradicional.
Mas não acabou por aí! O chef também mostrou como recuperar alfaces que murcham na geladeira. A dica, que funciona para qualquer tipo de folha, consiste apenas em ‘afogar’ as verduras em uma travessa com água. Surpreendente!
Um momento esclarecedor foi quando Tici descobriu que é possível improvisar um dosador de óleo e/ou azeite apenas utilizando o que se tem em casa. Após higienizar a tampinha de um detergente, Guga encaixou as peças e surgiu um dosador perfeito, sendo responsável por até 60% de economia dos produtos culinários.
Quando o assunto é receita fácil e divertida, o chef não brinca na cozinha, ainda mais se tratando em atrair a criançada, como foi a pergunta de uma telespectadora. Famoso na web, o biscoito ‘montanha-russa’ foi feito no programa e impressionou. Utilizando apenas seis ingredientes, Guga mostrou que não tem idade para apreciar um bom lanchinho.
Sempre se superando, o especialista compartilhou, mais uma vez, suas habilidades culinárias com o público, ensinando tudo que você precisa saber para melhorar a experiência na cozinha.
Confira na íntegra:
Acompanhe quadros como o Truques de Cozinha no Hoje em Dia. O programa vai ao ar de segunda a sexta-feira, a partir das 10h, na tela da RECORD