Pistache com Morangos: prepare a sobremesa campeã do quadro Batalha das Receitas!

O terceiro episódio do quadro Batalhas das Receitas do Hoje em Dia desta quarta (21), deixou os jurados e os telespectadores com água na boca! A atração comandada por Renata Alves e Guga Rocha contou com a ajuda do chef confeiteiro Rodrigo Ribeiro para decidir a dupla vencedora.As notas para os pratos foram avaliadas no quesito aparência e sabor. Na aparência, a dupla azul (Igor e Cristina) receberam nota 9,3. Já a dupla laranja (Brenda e Silvânia) receberam a nota de 9. No quesito sabor, a dupla azul recebeu nota 9, e a dupla campeã de mãe e filha foram avaliadas com 9,5 e receberam o prêmio de R$ 10 mil. Confira a receita das campeãs:SOBREMESA DE PISTACHE COM MORANGOS - By Brenda e Silvania FernandesIngredientes:Pão de ló4 ovos120 gramas de farinha de trigo120 gramas de açúcar refinadoBrigadeiro de Pistache2 caixinhas de leite condensado1 caixinha de creme de leite3 colheres de sopa de pasta de pistacheGeleia de morangoSuco de 1 limão400g de morango100g de açúcarMontagem/Decoração30g pistache sem casca1 colher de sopa de pasta de pistache1/2 caixinha de morangoMODO DE PREPAROPÃO DE LÓBata os ovos (clara e gema) na batedeira.Mantenha a batedeira ligada e vá adicionando o açúcar ao poucos.Deixe bater mais um pouco e desligue a batedeira.Coloque a farinha de trigo aos poucos e mexa delicadamente com um batedor de arame (fouet), sempre de baixo para cima até que a farinha de trigo fique bem envolvida.Leve para assar em forno preaquecido, 180°C, por cerca de 30 minutos.GELEIA DE MORANGOEm uma panela em fogo médio, coloque os morangos, o açúcar e o suco da outra metade do limão. Mexa até dissolver o açúcar. Depois de 3 ou 4 minutos, o morango começará a soltar um pouco de água e o açúcar já terá derretido.Quando começar a ferver coloque em fogo baixo (você notará bastante espuma), assim que a espuma reduzir e a geleia estiver com uma textura mais encorpada, desligue e reserve.BRIGADEIRO DE PISTACHEMisture todos os ingredientes em fogo baixo, até desgrudar do fundo da panela e ficar com uma textura bem cremosa. Reserve.Siga para montagem.Gostou da receita e quer ver mais conteúdos como esse? Fique ligado no Hoje em Dia para ficar por dentro do Batalha das Receitas e muito mais. O programa vai ao ar de segunda a sexta, às 10h, na tela da RECORD. E que tal não ficar só de telespectador e também participar do quadro e mostrar todo o seu talento para o Brasil e ainda sair com R$ 10 mil?Faça a sua inscrição no site oficial!