Truques de Cozinha: Chef Guga Rocha ensina como empanar carnes sem sujar muitas louças
O chef ainda mostrou como preparar um irresistível biju crocante para decorar bolos
Hoje em Dia|Do R7
No Hoje em Dia desta quinta-feira (16), o chef Guga Rocha ouviu os espectadores e deu três dicas incríveis para quem gosta de cozinha. Primeiro, ele ensinou com para empanar frango (ou qualquer outra carne) sem sujar muitas louças. Para isso, você só vai precisar de um papel alumínio! Quebre os ingredientes e os misture em cima do papel. Terminou o prato? É só jogar o papel no lixo.
A próxima dica dada pelo chef foi uma receita de acompanhamento para churrasco. Pegue duas cebolas e as corte de forma fina. Depois, coloque vinagre, duas colheres de sopa de azeite, um pouco de açúcar, sal, orégano e pimenta a gosto. Misture tudo e você terá uma deliciosa salada de cebolas.
Por último, o chef Guga Rocha ensinou como preparar um irresistível biju crocante para decorar bolos. Para isso, misture três claras de ovo, partes iguais de manteiga derretida e açúcar de confeiteiro. Coloque a mistura em um papel manteiga e espalhe até ficar bem fininho. Depois, leve ao forno em 180°C por cerca de 20 minutos. Decore com os bijus em cima do bolo e agora é só se deliciar!
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