Truques de Cozinha: Veja como transformar cascas de batata em petiscos crocantes
Guga Rocha também ensinou o "Pa amb tomàquet": pão torrado com alho ralada e polpa de tomate maduro, finalizado com azeite e sal
Hoje em Dia|Do R7
O chef Guga Rocha compartilhou dicas valiosas no Hoje em Dia desta quarta-feira (16). Ele ensinou como transformar cascas de batata em petiscos crocantes, preparar o tradicional "Pa amb tomàquet" catalão e fazer um cremoso sorvete de banana.
Para aproveitar as cascas de batata, Guga sugere higienizá-las antes do uso. Tempere com sal, páprica e azeite, e asse no forno a 200 graus ou na airfryer até ficarem crocantes.
Ele também ensinou o "Pa amb tomàquet": pão torrado com alho ralada e polpa de tomate maduro, finalizado com azeite e sal.
Para bananas muito maduras, congele pedaços e bata com canela até obter um sorvete cremoso. Adicione camadas de doce de leite para um toque extra.
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