O Segredo da Receita: Confeitaria em São Paulo viraliza com bolo pudim gigante
Bolo de 14 kg e outras delícias gigantes atraem milhões nas redes sociais
Hoje em Dia|Do R7
Uma confeitaria localizada no bairro da Brasilândia, zona norte de São Paulo, ganhou notoriedade nas redes sociais ao oferecer doces e salgados em tamanhos impressionantes. Entre as criações mais populares está um bolo pudim que pesa cerca de 14 kg. O sucesso das sobremesas gigantes tem atraído a atenção online com aproximadamente 14 milhões de visualizações semanais.
O conceito surgiu a partir das ideias do pai do atual proprietário William Santana. Inicialmente focada em tortas grandes, a confeitaria expandiu seu cardápio para incluir o famoso pudim gigante e outros pratos como feijoada e baião de dois também em versões ampliadas. A estratégia digital foi impulsionada por vídeos na internet que destacam locais especializados em comidas volumosas.
Guga Rocha foi até o local para mostrar o processo detalhado da criação do bolo pudim gigante. Foram utilizados ingredientes como 5 kg de leite condensado e 50 ovos para compor o recheio cremoso.
A montagem final envolve camadas generosas cobertas por uma calda especial feita com leite condensado diluído em água. Após assar tanto o pudim quanto a massa tradicional pão-de-ló separadamente, ambos são combinados cuidadosamente para formar uma única estrutura robusta capaz de suportar quase nove quilos.
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