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Momento Aurora
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Os melhores petiscos feitos com linguiça toscana para comer assistindo jogos da Copa do Mundo

Linguiça Toscana Grelhada com Dips de Cachaça e mais receitas de petiscos para comer enquanto assiste às partidas da seleção

Momento Aurora|Do R7 Conteúdo e Marca


Linguiça Toscana Grelhada com Dips de Cachaça e Balsâmico Picante da Aurora
Linguiça Toscana Grelhada com Dips de Cachaça e Balsâmico Picante da Aurora

O futebol é paixão nacional. Quando é ano de Copa do Mundo então, até quem não é fã se rende ao esporte. E não há nada melhor do que saborear petiscos enquanto torce e vibra cada lance da sua seleção preferida.

Para tornar esse momento mais saboroso, o Momento Aurora do R7 montou uma deliciosa lista com petiscos preparados com linguiça toscana Aurora para você saborear, seja sozinho, com a família ou ao lado dos amigos, enquanto assiste todas as partidas da Copa do Mundo 2022 no Catar. Confira abaixo!

Linguiça Toscana Grelhada com Dips de Cachaça e Balsâmico Picante

Linguiça Toscana Grelhada com Dips de Cachaça e Balsâmico Picante da Aurora
Linguiça Toscana Grelhada com Dips de Cachaça e Balsâmico Picante da Aurora

Ingredientes – Molho balsâmico picante

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● 200 ml de aceto balsâmico

● ¼ xícara (chá) de açúcar refinado

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● 1 unidade pimenta Dedo-de-moça

Ingredientes – Linguiça toscana aurora

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● ½ pacote (400g) de linguiça Toscana Aurora

Modo de Preparo

1. Prepare o molho balsâmico picante, levando o aceto balsâmico em uma panela ao fogo baixo para ferver até reduzir todo o líquido pela metade.

2. Acrescente o açúcar e a pimenta previamente picada finamente.

3. Deixe ferver por alguns minutos até levantar fervura e retirar do fogo para esfriar. Ao resfriar, o molho ganhará consistência.

4. Separe os gomos da linguiça Toscana Aurora.

5. Grelhe as linguiças Toscana Aurora por aproximadamente 5 minutos em fogo médio e sirva imediatamente acompanhada do molho balsâmico picante.

Linguiça Toscana com Molho Especial de Queijos

Linguiça Toscana com Molho Especial de Queijos da Aurora
Linguiça Toscana com Molho Especial de Queijos da Aurora

Ingredientes – Molho especial de queijos

● 20g de manteiga com sal

● 20g de farinha de trigo

● 700ml de leite UHT integral Aurora

● 1 unidade de cebola Pérola

● 1 folha de louro

● 3 unidades de cravo-da-índia

● ½ caixinha de creme de leite Aurora

● 3 colheres (sopa) de requeijão Aurora

● 75g de queijo Gorgonzola

● Sal (a gosto)

● Pimenta-do-reino em pó (a gosto)

Ingredientes – Linguiça toscana aurora

● 800g de linguiça Toscana Aurora

● 130g de queijo Parmesão ralado

Modo de Preparo - Molho especial de queijos

1. Em uma panela, aqueça a manteiga e incorpore a farinha de trigo aos poucos até formar uma pasta.

2. Acrescente o leite UHT integral Aurora aos poucos mantendo o fogo médio alto e mexendo sempre para não empelotar até diluir o molho.

3. Prepare a cebola piqué, prendendo a folha de louro na cebola previamente descascada com os cravos-da-índia.

4. Mergulhe a cebola piqué no molho e cozinhe por, no mínimo, 20 minutos em fogo baixo até que o molho atinja uma consistência cremosa.

5. Desligue, retire do fogo, peneire e reserve a cebola piqué desprezando o louro e os cravos.

6. Bata o molho no liquidificador com o creme de leite Aurora, o requeijão Aurora e o Gorgonzola.

7. Volte ao fogo para aquecer bem e ajuste os temperos com o sal e a pimenta.

Modo de Preparo - Linguiça Toscana Aurora

1. Aqueça uma frigideira preferencialmente antiaderente e disponha os gomos da linguiça Toscana Aurora para grelhar em fogo médio.

2. Após 4 minutos, com o auxílio de uma faca, corte no sentido longitudinal abrindo os gomos ao meio sem separar as metades.

3. Mantenha a área de corte voltada para a frigideira para grelhar o recheio e cozinhar por completo.

4. Após 1 minuto, retire as linguiças Toscana Aurora abertas e disponha em uma travessa que possa ir ao forno.

5. Cubra as linguiças Toscana Aurora com o molho especial de queijos e finalize com o queijo Parmesão previamente ralado grosso.

6. Gratine em forno pré-aquecido a 200ºC até o queijo derreter e ficar levemente dourado.

7. Retire do forno e sirva imediatamente.

Atenção!

● O tempo de preparo pode variar de acordo com a potência do equipamento.

● Pode-se utilizar pão italiano fatiado como acompanhamento.

● Recomenda-se utilizar o queijo parmesão fresco, preferencialmente ralado grosso.

Linguiça Toscana com Molho de Mostardas e Mel

Linguiça Toscana com Molho de Mostardas e Mel da Aurora
Linguiça Toscana com Molho de Mostardas e Mel da Aurora

Ingredientes – Molho de mostardas e mel

● 1 caixinha de creme de leite Aurora

● 1 colher (sopa) de mostarda Dijon

● ½ colher (sopa) de mostarda Dijon em grãos

● 1 colher (sopa) de mostarda amarela

● 1 colher (sopa) de mostarda de mostarda escura

● Mel (a gosto)

● Sal (a gosto)

● Pimenta-do-reino em pó (a gosto)

Ingredientes – Linguiça Toscana Aurora

● 800g de linguiça Toscana Aurora

Modo de Preparo - Molho de mostardas e mel

1. Em um recipiente, misture o creme de leite Aurora com todas as mostardas até obter uma mistura homogênea.

2. Acrescente o mel ajustando o sabor conforme a preferência.

3. Tempere com o sal e a pimenta e mantenha sob refrigeração até o momento do serviço.

Modo de Preparo - Linguiça Toscana Aurora

1. Coloque a linguiça Toscana Aurora na churrasqueira e grelhe até estarem no ponto de servir (aproximadamente de 10 a 15 minutos).

2. Retire a linguiça Toscana Aurora da churrasqueira e sirva imediatamente acompanhada do molho de mostardas e mel.

Atenção!

● O tempo de preparo pode variar de acordo com a potência do equipamento.

● Pode-se preparar a linguiça Toscana ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.

Pão de Linguiça Calabresa Defumada Aurora

Pão de Linguiça Calabresa Defumada Aurora
Pão de Linguiça Calabresa Defumada Aurora

Ingredientes – Massa

● ½ xícara (chá) de água filtrada

● ¼ xícara (chá) de óleo

● 1 colher (sopa) de açúcar refinado

● 2 colheres (chá) de sal

● 1 colher (sopa) de fermento biológico seco

● 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo

Ingredientes – Recheio

● 80g de Linguiça calabresa defumada Aurora cortada em cubos pequenos

● ¼ unidade de cebola picada

● 1 unidade de tomate picado

● 1 colher (sopa) de vinagre

● Cebolinha fresca picada (a gosto)

● Salsinha fresca picada (a gosto)

● Orégano seco (a gosto)

● Pimenta-do-reino em pó (a gosto)

● 50g de Queijo Prato Aurora

● Gema de ovo tipo extra (para pincelar)

● 1 colher (sopa) de água filtrada (para pincelar)

Modo de Preparo – Massa

1. Aqueça a água até que esteja morna e reserve.

2. Em um recipiente, misture o óleo, o açúcar, o sal e o fermento.

3. Adicione a água morna incorporando os ingredientes até formar uma pasta homogênea.

4. Em seguida, acrescente a farinha de trigo aos poucos incorporando com as pontas dos dedos até formar uma massa maleável. Não é necessário sovar muito, apenas alise a massa. Reserve.

Modo de Preparo – Recheio

1. Misture a linguiça Calabresa defumada Aurora com a cebola e o tomate.

2. Coloque em um recipiente com o vinagre, a cebolinha, a salsinha, o orégano e a pimenta.

3. Misture todos os ingredientes e reserve.

4. Divida a massa em 3 partes e abra cada uma com o rolo.

5. Modele 3 retângulos e divida entre eles o recheio e o queijo Prato Aurora.

6. Feche os pães como um envelope e coloque em uma assadeira antiaderente de modo a deixar um espaço de 1 cm entre um e outro.

7. Faça uma mistura com a gema e a água e pincele a superfície de cada pão.

8. Asse em forno pré-aquecido a 200°C até dourar uniformemente.

9. Retire do forno e sirva imediatamente.

Atenção!

O tempo de preparo pode variar de acordo com a potência do equipamento.

Calabresa Defumada no Melaço de Cerveja

Calabresa Defumada Aurora no Melaço de Cerveja
Calabresa Defumada Aurora no Melaço de Cerveja

Ingredientes

400g de Linguiça Calabresa defumada Aurora

1 xícara (chá) de açúcar mascavo

1 lata de cerveja preta

Modo de Preparo

1. Corte a Linguiça Calabresa defumada Aurora em fatias diagonais e reserve.

2. Em uma panela, aqueça o açúcar e a cerveja em fogo baixo, mexendo até dissolver.

3. Cozinhe por aproximadamente 40 minutos com cuidado para não queimar ou formar um caramelo.

4. Envolva as fatias de linguiça no molho e sirva imediatamente.

Atenção!

O tempo de preparo pode variar de acordo com a potência do equipamento.

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