Vídeo mostra homem supostamente enganando bafômetro ao ingerir açúcar

Um vídeo que está circulando na internet mostra um homem "enganando" o bafômetro. Após ter ingerido bebida alcoólica, o sujeito come açúcar e garante que o aparelho não detecta a dosagem de álcool no corpo. Será que isso realmente funciona?