Truques de Cozinha: Aprenda a economizar trocando peito de peru por peito de frango
Guga Rocha também ensinou a remover manchas de panelas de inox usando produtos caseiros
Hoje em Dia|Do R7
O chef Guga Rocha compartilhou dicas práticas no Truques de Cozinha desta quarta-feira (19). O episódio começou com uma dúvida comum dos telespectadores: como remover manchas de panelas de inox usando produtos caseiros. A solução apresentada foi utilizar vinagre em conjunto com o lado abrasivo da esponja para eliminar as marcas indesejadas.
Em seguida, outra questão abordada foi sobre como evitar sujar o fogão ao grelhar frango em frigideiras sem tampa. A dica do chef foi cobrir o alimento com papel toalha durante o cozimento para impedir respingos.
Por fim, diante do aumento no preço do peito de peru industrializado, a sugestão oferecida por Guga Rocha foi preparar um substituto mais econômico utilizando peito de frango marinado. Após temperar bem a carne com especiarias como páprica defumada e lemon pepper, ele recomenda assá-la na air fryer antes de fatiar finamente.
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